nJabungoo

Bild: KI-generiert

Einfach und lecker

Dieses traditionelle Reisgericht wird mit einer Gemüsebrühe und Wildspargel gegart. Hierzu wird der Spargel kurz aber sehr heiß angebraten, der vorgekochte Reis und etwas Ziegenmilch hinzugegeben und dann auf niedriger Hitze bei Zugabe von etwas Brühe köcheln gelassen. Abgeschmeckt wird mit etwas Salz, Pfeffer, Zimt und Estragon.